was successfully added to your cart.

Monthly Archives: september 2015

images9UI2RBK3

HET KARAKTER VAN KAAS PROEF JE IN OLD AMSTERDAM

By | Nieuws | No Comments

Het verhaal van Old Amsterdam is er één van passie en toewijding. De oorsprong van deze karakteristieke kaas ligt in het einde van de negentiende eeuw. Waarbij een zoektocht naar de authentieke en rijke smaak van vroeger zou leiden tot één van de meeste geliefde kaasproducten ooit.

Die bijzondere kaas krijgt een bijzondere titel: Old Amsterdam. Waarbij old verwijst naar de rijke smaak, maar ook naar de karakter van de kaas. Het Engels is bovendien een trots bewijs voor de exportkwaliteit van de kaas. Om het tijdloze karakter te benadrukken, wordt gekozen voor een opvallende zwarte korst.

In 1985 wordt Old Amsterdam officieel in Nederland geïntroduceerd. De kaas is een doorslaand succes in zowel binnen- als buitenland en sleept veel internationale prijzen in de wacht.

Tijdens de productie en rijping van de kaas wordt tegenwoordig gebruik gemaakt van de meest moderne apparatuur. Tegelijkertijd wordt er in de basis nog steeds gewerkt volgens hetzelfde ambachtelijke en kwalitatieve proces dat al eeuwen wordt gebruikt. Het vat samen waar de familie Westland voor staat: het beste van toen combineren met het beste van nu.

Tegenwoordig is Old Amsterdam nog steeds de oude kaas met het sterke karakter. De rijke en intense smaak is én blijft het resultaat van die lange zoektocht naar een authentieke receptuur. Old Amsterdam, één brok karakter, geboren uit pure passie voor kaas.

klik hier om Old Amsterdam te bestellen

imagesEUZZYV3X

EEN BEKER ANIJSMELK EN DAN LEKKER SLAPEN

By | Nieuws | No Comments

Sommige klassiekers zijn sterker dan de tijd. En dat geldt zeker voor De Ruijter Anijsmelk. Al sinds 1928 maakt dit authentieke product deel uit van de rijke historie van de Ruijter. Geniet van een beker warme anijsmelk op een koude winterdag of vlak voor het slapen gaan en ervaar de rijke smaak van anijs.

Met anijsstaafjes van De Ruijter maakt u in een handomdraai lekkere anijsmelk, door de inhoud van een tot twee zakjes op te lossen in een beker warme melk. Even roeren en uw anijsmelk is klaar.

klik hier om anijsstaafjes te bestellen

imagesMWNDOWDL

ZILTE AARDAPPELEN VAN TEXELSE BODEM

By | Nieuws | No Comments

Zilte aardappelen van Marc zijn 100% biologisch, bemest met zeewier en geteeld op Texel

Nieuwe zilte aardappel verrassende smaakmaker

Smaakvol, romig en boordevol vitaminen en mineralen. Maak kennis met de Zilte Aardappels van Marc.! Ontwikkeld en geteeld op de zilte gronden van Texel. 100% biologisch ennu verkrijgbaar in de rijdende winkel. Marc. is een nieuw merk dat staat voor puur en gezond. Smaakvolle aardappels en groenten met een vleugje zilt.

Gezond uit de grond!

Deze Zilte Aardappel heeft de culinaire wereld opgeschud: eindelijk een echt smaakvolle aardappel. Romig met de herkenbare smaak van vroeger, maar toch verrassend anders. Een delicatesse die de bekende aardappelrassen in smaak overtreft.

Bemest met zeewier

De Zilte Aardappels van Marc.! zijn 100% biologisch geteeld zonder bestrijdingsmiddelen en bemest met eetbaar zeewier. Dat verrijkt de piepers met belangrijke voedingsstoffen, zoals jodium en magnesium, antioxidanten en de vitaminen A, C, E en K. Het zeewater maakt de aardappel niet zout, maar geeft meer smaak en een prettig zilt accentje.

Hongersnood

De Zilte Aardappel kan mensen redden van de hongersnood. Wereldwijd wordt zo’n 1,5 miljard hectare landbouwgrond bedreigd door verzilting. Waardeloos geworden akkers waar niets meer kon groeien, krijgen nieuwe kansen door de Zilte Aardappels van Marc. “Via internationale programma’s levert Marc. pootgoed en kennis om in die verzilte gebieden succesvolle teelten van de grond te krijgen. Hoe meer Zilte Aardappels wij verkopen, hoe meer wij kunnen doen. Een deel van elk verkocht kistje Marc.-aardappelen wordt daarin geïnvesteerd”, zo licht Jessie Loogman toe.

Eerlijk

De Zilte Aardappel onderscheidt zich positief op alle fronten. Een zilte kus van Texel. Samen kunnen we de wereld een beetje beter maken. Met een eerlijk en smakelijk product. De Zilte Aardappel is een tafelaardappel met een vaste structuur, die gewassen in de schil wordt gekookt.

De zilte aardappelen liggen in de rijdende winkel of i kunt ze hier bestellen.

imagesHGN1ZIOR

KAASLIEFHEBBER EN CHOLESTEROLBEWUST? VOOR JOU IS ER KEES!

By | Nieuws | No Comments

Wat is kees?

In kees vervangen we de melkvetten door plantaardige oliën die rijk zijn aan onverzadigd vet. De unieke samenstelling zorgt ervoor dat kees 60% minder verzadigd vet* bevat. Daarom is kees goed voor je cholesterol. Bovendien bevat kees 30% minder zout* en dat is goed voor je bloeddruk.
*vergeleken met een 48+ kaas van dezelfde leeftijd

Verschillende instanties staan positief ten aanzien van producten die minder verzadigd vet en minder zout bevatten, zoals kees van keesmakers. De Hartstichting en het Voedingscentrum moedigen initiatieven aan die dit bewerkstelligen. Zo nomineerde het Voedingscentrum kees voor de Publieksjaarprijs 2011.
Een gevarieerde, evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk.

60% minder verzadigd vet

kees bevat 60% minder verzadigd vet* dan een 48+ kaas van vergelijkbare leeftijd, omdat we de melkvetten vervangen door plantaardige oliën die rijk zijn aan onverzadigde vetten. Zo draagt kees bij aan het behoud van een verantwoord cholesterolgehalte.
*vergeleken met een 48+ kaas van dezelfde leeftijd

Vaak zit er meer zout in ons eten dan we nodig hebben. Dagelijks wordt gemiddeld 4 tot 5 gram meer zout gegeten dan de aanbevolen hoeveelheid van 6 gram zout per dag (1 gram zout komt overeen met 0,4 gram natrium). Een groot deel van onze zoutinname komt uit kaas.
kees bevat 30% minder zout dan een gewone 48+ kaas van vergelijkbare leeftijd. Minder zout eten is gunstig voor je bloeddruk. Ondanks het verminderen van de hoeveelheid zout, behoudt kees trouwens toch voor de volle 100% een pittige smaak.

kees is lactosevrij: tijdens de rijping van kees zetten melkzuurbacteriën de lactose uit de melk om in melkzuren. Het restpercentage lactose dat overblijft is bijna te verwaarlozen, op iedere 100 gram bedraagt de hoeveelheid minder dan 0,01 gram. Hierdoor kunnen ook ‘lactose-intoleranten’ beide varianten van kees met een gerust hart eten.

klik hier om Kees te bestellen