was successfully added to your cart.

Monthly Archives: januari 2023

alma-boerderij

“KANKERCAKE”

By | Nieuws | No Comments

Actie Appelcake.
Vanaf nu tot de dag van de Bedumer Winterloop bakt bakkerij Hoekstra een bijzondere appelcake. Zij kregen van boer Visser van de Alma boerderij heel veel appels om te gebruiken in deze cake.

 

Deze schitterende boerderij aan de Wolddijk in Bedum dankt haar naam aan het stukje geschiedenis waarop zij gebouwd is. Boerderij Alma is namelijk gebouwd op de overgebleven fundamenten van de Almaborg. Men schat dat deze fundamenten terug gaan tot de middeleeuwen. De boerderij zelf is gebouwd omstreeks 1820 en is omgeven door een boomsingel en gracht. Verder beschikt men over een hele oude boomgaard ( de oudste boom is 150 jaar oud ) met fruitbomen van zeer oude rassen. Dat wordt dus smullen van deze speciale Winterloop cake. De prijs bedraagt € 7,75 en € 2,50 daarvan is voor het UMCG Kanker Research Fonds.

Bestel appelcake en doneer automatisch € 2,50 aan het UMCG Kanker Research Fonds.

Afbeeldingsresultaat voor bedumer winterloop

download (3)

DE LEKKERSTE CHOCOLADEMELK SCHENK JE UIT EEN GLAZEN FLES !

By | Nieuws | No Comments

Chocolademelk bevat een optimale verhouding tussen koolhydraten en eiwitten die gunstig zijn voor herstel. Behalve de optimale verhouding koolhydraten en eiwitten bevat het veel vocht en elektrolyten zoals calcium, natrium, kalium en magnesium en veel van het aminozuur leucine.

De Vrolijke Koe heeft bewust de keuze gemaakt voor glas als verpakkingsmateriaal. De flessen vallen in de categorie verpakkingsglas zoals we kennen van groenteconserven, broodbeleg en sterke drank. Op deze flessen zit geen statiegeld en daarom gooi je ze gewoon in de glasbak.

DE LEKKERSTE CHOCOLADEMELK ZIT IN EEN GLAZEN FLES!

download (2)

 De twee belangrijkste redenen om te kiezen voor glas:
 GLAS BESCHERMT DE HOGE KWALITEIT. Een glazenverpakking zorgt voor de optimale smaakbeleving van ons product. Glas bewaart de versheid, smaak,  textuur, kleur, vitamines en kwaliteit van het product. Het zorgt voor een langere houdbaarheid en geeft geen smaak of geur af. Het is ondoordringbaar voor gassen, vocht en bacteriën
100% RECYCLEBAAR. Een andere sterke eigenschap van glas is de duurzaamheid van het materiaal. Elke fles die in de glasbak terecht komt wordt voor 100% gerecycled. Het concept van een gesloten kringloop van productie, inzameling en hergebruik van glas is een proces dat al 40 jaar bestaat in Nederland. Glas blijft glas. Hoe vaak je scherven ook recyclet, er is geen kwaliteitsverlies.

 

naamloos (10)

VAN NELLE, VERTROUWDE KOFFIE MET EEN VOL AROMA

By | Nieuws | No Comments

In 1782 begonnen Johannes van Nelle en zijn vrouw Hendrica een winkel in koffie, thee en tabak aan de Leuvehaven in Rotterdam. Na het overlijden van Johannes van Nelle in 1811 zette zijn weduwe de winkel voort. In 1813 overleed ook de weduwe. Zoon Johannes van Nelle jr. en zijn zwager Abraham Goedkoop zetten de zaak voort onder de naam De Erven de Wed. J. van Nelle. Na de dood van Johannes van Nelle jr. nam de familie Van der Leeuw in 1837 een aandeel in de firma. Vanaf 1845 was Van Nelle in zijn geheel in handen van de familie Van der Leeuw.

Op 1 oktober 1954 trok de laatste Van der Leeuw zich terug uit de directie. Van Nelle werd toen een naamloze vennootschap. In 1977 verwierf het Amerikaanse Standard Brands na een jarenlange samenwerking alle aandelen van Van Nelle. In 1985 werd het bedrijf – door een zogenaamde managementbuy-out – weer geheel zelfstandig. In 1989 werd Van Nelle overgenomen door concurrent Sara Lee/Douwe Egberts. Douwe Egberts sloot alle productiefaciliteiten en reduceerde Van Nelle tot een merknaam.

Dus de fabrieken van Van Nelle bestaan niet meer, toch kunt u nog steeds van deze heerlijke volle koffie genieten. U bestelt deze koffie in onze webwinkel via de volgende link: http://www.richardvandermaar.nl/product/supra-van-nelle-snelfilter-2x250gr/

 

AHI_434d50313431363837_1_200x200_JPG

BIJ “NIJJOAR OAFWINNEN” HOREN BOERENJONGENS OP BRANDEWIJN

By | Nieuws | No Comments

Op nieuwjaarsdag ging vroeger iedereen er opuit om een ander het “nijjaor oaf te winnen”. Boerenjongens en -knechten gingen ’s morgens vroeg in groepjes van zeven á acht man het dorp in om huis aan huis het nieuwjaar af te winnen. Eerst werd voor de baander een geweerschot gelost, waarna ze naar binnen gingen. Ze kregen dan een borrel en konden oliebollen van de stapel nemen, zoveel ze lustten. Het was traditie dat op Nieuwjaarsdag als middagmaal stamppot met snijbonen werd gegeten. Na de middag gingen de mannen het dorp rond; de vrouwen waren pas de volgende dag aan de beurt.

In de rijdende winkel hebben we boerenjongens op brandewijn van Eliterna. De merknaam Eliterna staat synoniem voor ingemaakte vruchten, zoals Boerenjongens en Boerenmeisjes; twee typisch Nederlandse, overheerlijke producten. De Eliterna Boerenjongens en – meisjes zijn in de 0,5 liter pot verkrijgbaar.

Eliterna is geworteld in de Betuwe, om precies te zijn in Ressen-Bemmel. Van oudsher wordt in deze streek veel fruit verbouwd, maar de streek is vooral bekend door zijn lekkere fruitbereidingen zoals jam en sappen.
Eén van de fruitverwerkers ging een stapje verder en hield zich bezig met vruchtenwijn en vruchten op brandewijn. Zie hier de geboorte van Eliterna Boerenjongens en Boerenmeisjes. De vruchten op brandewijn bleken een schot in de roos en zijn tegnewoordig nog altijd een geliefde lekkernij met vele gebruiksmogelijkheden. Zeer bekend is het gebruik van Eliterna Boerenjongens en –meisjes in desserts en op de pannenkoek. Het culinaire gebruik van de ingemaakte vruchten van Eliterna zorgt ervoor dat gewone recepten een verrassende wending krijgen. Wat te denken van een stoofpotje van rundvlees met boerenmeisjes en tomaat?

Bestel hier uw nieuwjaarsborrel