Nieuws

De Tynjetaler is een heerlijke bijzondere gatenkaas van Friese grond. De Tynjetaler is romig en ietsje…

Oude kaas bevat iets meer zout en calorieën: in honderd gram (48+) zitten ongeveer 414…

Naast kaas gemaakt van koemelk, geitenmelk en schapenmelk is er nu ook Jersey kaas! Een…

Van Schier maakt overheerlijke, authentieke kazen. Door de unieke bodemsamenstelling van Nationaal Park Schiermonnikoog heeft…

Er zijn veel mensen die op vet moeten of willen letten en toch willen genieten…

Blauwader geitenkaas is een van de meest verrassende kazen uit het kaasassortiment. Met zijn romige…

Alpino Speziato bloemen kaas is een halfharde kaas die gemaakt wordt van hooimelk. De kaas…

Tot in de twintigste eeuw werd door boeren in de kop van Noord-Holland zelf kaas…

Graskaas: wat is het en waarom is het uniek? Na een winter op stal, kunnen…

De meeste consumptiemelk in Nederland is  verse melk, dat wil zeggen melk die is gepasteuriseerd (kort verhit) en…