was successfully added to your cart.

Monthly Archives: juni 2015

naamloos (28)

BEDUMER MELKBOER NAAR ONDERDENDAM

By | Nieuws | No Comments

Op 3 juni is melkboer Tiemen van Dijken uit Middelstum na een zeer ernstig ongeval overleden. In overleg met Tiemen zijn vrouw wil Richard van der Maar, de melkboer van Bedum, proberen om met zijn rijdende winkel Onderdendam te bezoeken. Door in zijn bestaande route iets te wijzigen is hij in de gelegenheid om de Onderdendamsters twee keer per week te voorzien van de dagelijkse boodschappen en wel op dinsdag- en zaterdagmorgen.

Als men gebruik wil maken van de diensten van de Bedumer melkboer kunnen de Onderdendamsters dit laten weten per telefoon of per mail, of gewoon zaterdagmorgen even binnenlopen om zo een indruk te krijgen van de rijdende winkel.

Richard van der Maar is mobiel bereikbaar op 06 53692333 of via de mail info@richardvandermaar.nl.

imagesZB8Z9I3L

Verse doperwtjes

By | Nieuws | No Comments

 

Erwten, ook wel doperwten genoemd, zijn een zomergroente. Het zijn de eetbare zaden van de doperwtenplant. Deze plant is familie van de Vlinderbloemigen. Ze zijn vers van half mei tot half juli verkrijgbaar. Ze worden onrijp geoogst, zodat de suikers in de zaden nog niet zijn omgezet in zetmeel. De zaden hebben dan een zoetige smaak. Spliterwten komen van dezelfde plant. Het verschil is dat spliterwten in een later stadium worden geoogst, als de peulen droog zijn. Spliterwten smaken daarom beduidend droger dan de fijnere doperwten. De Hollandse snert (erwtensoep) wordt van spliterwten gemaakt. De peul van doperwten is heldergroen van kleur. De zaden in de peul zijn rond, klein en groen. Doperwten worden geteeld in Nederland en in Frankrijk.

Meestal worden erwten in een glazen pot, in blik of ingevroren verkocht. Dat is vanwege de beperkte beschikbaarheid en de kwetsbaarheid van de groente wel zo handig. De kwaliteit verschilt niet veel van de verse doperwten. U hoeft deze erwten alleen nog maar op te warmen. U vindt erwten vaak gecombineerd met wortelen. Doperwten bevatten, in vergelijking met andere groenten, veel voedingsvezels. Ook zijn ze rijk aan diverse mineralen (kalium, ijzer), B- vitamines en foliumzuur. Doperwten worden niet rauw gegeten. In peulvruchten en bonen zoals erwten, komt van nature een giftige stof voor die door ze te koken onwerkzaam wordt. Peulvruchten in pot en blik en uit de diepvries zijn niet meer rauw.

Je vindt doperwten in de webwinkel: doperwten

naamloos (8)

NIEUW: UNOX BRAADWORST

By | Nieuws | No Comments

Er zijn van die momenten dat je even geen tijd hebt om een volledige maaltijd te bereiden met vers vlees. Dan is het heel fijn om iets op voorraad te hebben om uit de kast te kunnen trekken.

Voor die momenten dat je even geen tijd hebt een volledige maaltijd te berieden heeft Unox iets nieuws: gekruide braadworst! Een heerlijke serie worsten van 100% kwaliteitsvlees, bereid met een simpele, smaakvolle combinatie van kruiden en specerijen waar ze net zo lang naar hebben gezocht tot ze er zelf niet meer vanaf konden blijven.

Je kunt Unox braadworst bestellen in de webwinkel: bestellen