was successfully added to your cart.

All posts by richard

download (23)

Gezonde zuivel als basis, kies voor Optimel

By | Nieuws | No Comments

Optimel is nu nóg lekkerder!

Campina heeft hard gewerkt om het recept van alle Optimel producten te verbeteren. En dat proef je; het resultaat mag er zijn!
De drinkyoghurt is nog milder, terwijl de kwark met yoghurt juist nog voller en rijker van smaak is geworden. In combinatie met fruitsap of sappige stukjes fruit is de smaak van deze zuivelproducten daardoor frisser en lekkerder dan ooit.
En dan ook nog eens met 0% vet en zonder toegevoegde suikers. Wat wil je nog meer.
Optimel smaakt lekker, voelt goed!

Uitleg over zoetstoffen in Optimel

Zoetstoffen in Optimel

Om de Optimel-producten een lekkere zoete smaak te geven zonder suiker toe te voegen, wordt gebruik gemaakt van de zoetstoffen acesulfaam-K en sucralose. Deze zoetstoffen leveren geen calorieën. Omdat ze wel 100-600x zoeter zijn dan suiker heb je er maar heel weinig van nodig. 1 Glas (200ml) Optimel drink bevat gemiddeld 0,021 g sucralose. Een schaaltje Optimel yoghurt Griekse Stijl (150g) bevat 0,037g zoetstof (sucralose en acesulfaam-K).

Zoetstoffen en veiligheid

Sommige mensen maken zich zorgen over de veiligheid van zoetstoffen. Dat is niet nodig, een zoetstof mag niet zomaar als toevoeging gebruikt worden. In de Europese Unie moeten nieuwe toevoegingen eerst worden goedgekeurd door de Europese voedselveiligheidsautoriteit (EFSA). Vervolgens krijgen ze van de Europese Commissie een E-nummer. Dit is een garantie die aangeeft dat de EU de stoffen goed gecontroleerd heeft en dat het gebruik veilig is. Sucralose heeft het nummer E955, acesulfaam-K heeft het nummer E950.

Hoeveel zoetstof mag ik gebruiken?

Voor zoetstoffen die in aanmerking komen voor een E-nummer, wordt ook de aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) vastgesteld. Dit is de gemiddelde hoeveelheid van een stof die je elke dag gedurende je hele leven via de voeding binnen kan krijgen, zonder nadelige gevolgen voor je gezondheid. De ADI van acesulfaam-K ligt op 9 mg/kg lichaamsgewicht en die van sucralose op 15 mg/kg lichaamsgewicht.

Kijk in de webwinkel naar het optimel-assortiment.

images

LEKKER EN GEZOND FRUIT: DE MINEOLA

By | Nieuws | No Comments

Mandarijnen, handsinaasappels en citroenen zijn hele bekende citrusvruchten. De mineola is een minder bekende citrussoort die uit de hand kan worden gegeten, maar kan net zo lekker zijn! Als tussendoortje kan een mineola je helemaal oppeppen.

 

Mineola’s zijn een minder bekende citrusvrucht dan mandarijnen en sinaasappels, maar toch minstens zo lekker! De mineola is ontstaan door een kruising van de kleine mandarijn (tangarine) met de veel grotere grapefruit. De mineola heeft een dikke schil, maar is gemakkelijk te pellen zonder te knoeien. Heel herkenbaar is het puntje van de mineola waar de vrucht aan de tak vast zit. De kleur is oranje en ook het vruchtvlees heeft deze oranje kleur. Als de mineola is gepeld dan blijft er een kruising qua grootte over tussen een mandarijn en een sinaasappel. Mineola’s zijn het hele jaar door verkrijgbaar. Van de citrusvruchten bevat een mineola maar heel weinig tot geen pitten en daarmee is het een makkelijk te eten vrucht.

Net als andere citrusvruchten barst een mineola van de vitamine C! Met de inname van één mineola heb je al voldoende vitamine C binnen voor de rest van de dag. Er zitten 70 calorieën in een mineola, dat is meer dan in een sinaasappel, maar minder dan in een grapefruit. Er zitten gemiddeld 13 gram aan koolhydraten in een mineola, waarvan 2 gram vezels en de rest natuurlijke suikers. Naast de Vitamine C zit er nog Vitamine A en Calcium in een mineola. Een mineola is dus een gezond tussendoortje en kan je helemaal oppeppen door de frisse en soms lichtelijk zure smaak! Voor de aanbevolen twee stuks groente is de mineola al één hele goede!

De vrucht kan gewoon naast andere fruitsoorten op de fruitschaal liggen. De beste temperatuur om een mineola bij te bewaren is zo rond de 12 graden. Aan te raden is dan ook om de mineola in de zomer in de koelkast te bewaren. Door de kou van de koelkast is de mineola een gezonde verfrissing in een warme zomer! Bij de aankoop van mineola’s kun je letten op een dikke schil zonder beschadigingen en na aankoop zijn ze, mits goed bewaard, lang houdbaar. Bij lage temperaturen, zoals in de koelkast, kan bederf sneller optreden. Het bederf kan zich uiten in een schimmel op de schil, maar de mineola kan dan nog wel worden gegeten.

Een mineola is heerlijk om uit de hand op te eten. De dikke schil is gemakkelijk te verwijderen en het vruchtvlees blijft tijdens het pellen intact en dat voorkomt knoeien. Het is dus een lekker, fris en heel gezond tussendoortje. Geperst is het sap te gebruiken in smoothies en vruchtensappen, daarnaast ook als friszuur sap in bijvoorbeeld een marinadesaus. De losse partjes doen het goed in zomerse fruitsalades, want de partjes zijn redelijk groot en gemakkelijk te snijden. De partjes van een mineola geven een frisse tint aan een salade. Net als een mandarijn en een sinaasappel kan een mineola ook divers worden gebruikt in gerechten, zoals het nagerecht.

klik hier om mineola’s te bestellen

images (11)

HET PRUIMENSEIZOEN IS WEER BEGONNEN

By | Nieuws | No Comments

Het is weer pruimentijd! Alles is dit jaar ietsje later. De pruimen zijn zelfs 5 weken later als vorig jaar. Maar het wachten wordt beloond. Hollandse pruimen zijn een echte zomerse lekkernij. Het seizoen begint altijd met de paarsrode Opal pruimen. Dit zijn heerlijke, zoete en sappige pruimen.

Rassen
Na de Opal pruimen komen de Wijnpruimen (Monsieur-Hatif) en als laatste komen de Reine-Victoria. Op kleine schaal is er dan ook nog de Reine-Claude: een kleine groene pruim die lekker zoet en sappig is.

In tegenstelling tot de meeste import pruimen zit in de Hollandse pruimen, als ze rijp zijn, de pit los in het vruchtvlees. Hollandse pruimen zijn er altijd maar vrij kort, dus profiteer ervan!

Bestel de Opal-pruimen in de webwinkel: bestel

camping

VAKANTIE

By | Nieuws | No Comments

De uittocht is weer begonnen. Na weer een jaar hard werken zijn veel mensen weer toe aan hun welverdiende vakantie. De één gaat een paar dagen naar Grolloo de ander heeft een vakantie geboekt naar Aruba.

Laat het even weten als je weggaat, zo voorkom je dat je vaste bestelling elke keer voor de deur wordt gezet.

En laat ook even weten wanneer je weer thuis komt. Geef alvast een boodschappenlijstje, zodat je gelijk weer een begin hebt voor na de vakantie. Dit scheelt een hoop werk en “vakantie-stress”.

Een fijne vakantie gewenst!

619d3d42543100ff_katharos-griekse-yoghurt-500-ml

KATHAROS GRIEKSE YOGHURT, MET 10% VET EN TOCH GEZOND

By | Nieuws | No Comments

Griekse yoghurt

Griekse yoghurt is dikker dan gewone yoghurt. Tijdens het productieproces wordt het vocht eruit gezeefd, wat deze yoghurt haar kenmerkende, romige structuur geeft. Griekse yoghurt bevat zo’n 10 procent vet. Je kunt deze variant zonder problemen opwarmen: ze schift niet. Het is daardoor een prima vervanger van zure room.

Griekse Yoghurt wordt in diëten vaak genoemd als gezondere variant voor de normale yoghurt. Maar als je kijkt naar de voedingswaarden bevat Griekse Yoghurt toch nog 10% vet, meer dan volle yoghurt dus. Het verschil is echter dat Griekse Yoghurt veel meer eiwitten bevat dan normale yoghurt en dit heb je nodig. Daarnaast bevat het ook nog eens veel minder suiker. Mocht je Griekse Yoghurt willen met minder vet, dan kun je kiezen voor de 0% variant.

Een leuk weetje: volgens Dr. Ramsey (The Happiness Diet) is yoghurt ook goed voor het humeur en kan het beschermen tegen kou en griep.

Katharos is een Griekse meisjesnaam. De betekenis van de naam is `gezegend, puur, heilige`.

Bestel hier Katharos Griekse yoghurt in een beker van 500gr, of voor de liefhebbers een emmer van een liter.

 

download (11)

DE OPPERDOEZER RONDE

By | Nieuws | No Comments

De Opperdoezer Ronde wordt officieel omschreven als een geel/witvlezige, iets onregelmatige gevormde, ovaalronde, diepogige knol met een vrij laag zetmeelgehalte. Het is een vrij vaste aardappel, die alleen in het Noord-Hollandse Opperdoes verbouwd mag worden. De aardappel wordt , door de kwetsbare schil, voornamelijk met de hand gerooid. Na het rooien worden de aardappelen, ook met de hand, gesorteerd op grootte. De gehele oogst is voor eind augustus uit de grond. De Opperdoezer Ronde is nu klaar om verkocht te worden.

In het plaatsje Opperdoes wordt iedere vierkante meter benut met akkers. Maar niet op iedere akker zien we alleen aardappelplanten, ook staat er een hoop kool.De aardappelteler uit Opperdoes, heeft er een logische verklaring voor. Aardappelmoeheid. Wil je de akker gezond houden, dan moet je aan vruchtwisseling doen. Kool is hiervoor een heel goede oplossing. Wat is er zo bijzonder aan het aardappeltje uit Opperdoes? Deze aardappel wordt ook wel de Negenwekers genoemd, een naam die staat voor de tijd tussen het poten en het rooien. Alhoewel ‘negen weken’ door het veranderde klimaat niet meer helemaal opgaat, is het nog vrijwel dezelfde plant als 145 jaar geleden en kan deze nog steeds in een relatief korte periode goede aardappelen voortbrengen. In de laatste week van maart worden de jonge knollen gepoot. Om het ras te beschermen, wordt hiervoor uitsluitend pootgoed van de coöperatie gebruikt. De poters komen van twee telers die helemaal apart liggen van alle andere aardappelvelden. Dit om te zorgen dat er nooit enige infectie kan ontstaan. Ondanks dat de aardappelen sterk zijn, moet er wel gespoten worden tegen de aardappelziekte. De pootpiepers worden machinaal geplant. Bij een gemiddelde temperatuur van 16-17ºC in een niet te natte tijd gedijen ze het beste. We kunnen de Opperdoezer herkennen aan onder andere zijn dunne tere schilletje. Het tere schilletje is de reden dat het rooien nog steeds voor een groot deel handwerk is. Met een tractor waaraan een soort van schep is bevestigd, worden de planten losgehaald waarbij ze wel nog onder de aarde blijven om ze te beschermen tegen de zon. De jonge vakantiewerkers die voor het rooien zijn aangesteld, nemen altijd twee kisten met zich mee en doen op deze manier twee rijen tegelijk. De aardappelen worden op het veld al gesorteerd in groot en klein formaat. Voor de beste werkomstandigheden werken we op het veld met kleine kisten. Deze volle kisten met verse Opperdoezers gaan voor het grootste gedeelte naar The Greenery die voor de distributie zorgt.

U vindt de Opperdoezer Ronde in onze webwinkel:

-Aardappelen, groenten en fruit

-Aardappelen

-Onbewerkte aardappelen

of klik hier.

PROD_96aa72b5ef900468540fd18072f72465_352

Wilde perziken

By | Nieuws | No Comments

De wilde perzik,  ook wel Paraquayos, platte perzik of wilde bosperzik genoemd, is net als de pruim en kers een steenvrucht. De vrucht bevat dus een harde, steenachtige pit. Het sappige, stevige vruchtvlees is wit van kleur en heeft een delicaat zoete smaak die sterker is dan die van de gewone perzik. Een (wilde) perzik weegt al snel 100 gram en telt dus mee als één portie fruit.

De wilde perzik wordt, in tegenstelling tot wat zijn naam doet vermoeden, nu vooral gekweekt in landen zoals Spanje, Italië, Portugal en Nieuw Zeeland. Ze zijn van mei/juni tot en met september verkrijgbaar.
Bewaar de vruchten op een koele plaats (12-15ºC). Ze blijven dan tot 3 dagen goed. In de koelkast kun je ze ongeveer 1 week bewaren, maar dat gaat wel ten koste van de smaak en aroma.

Wat kan je met een wilde perzik?

  • Zo uit de hand.
  • Als vulling van flensjes.
  • Gegrild op de BBQ.
  • Als dessert, gepocheerd met dessertwijn en steranijs.
  • In milkshakes.
  • In een stoofschotel met kip.
  • In zomerse salades met b.v. pasta of zomerfruit.
  • In taart of gebak.
Wilde perziken kun je met schil en al opeten, net als een appel. Sommige mensen willen liever eerst de schil verwijderen. De schil is er met een mesje af te trekken. Je kunt de vrucht halveren door deze rondom in te snijden en de helften van de pit met de volle hand eraf te draaien.
Klik hier om wilde perziken te bestellen
images (28)

Junami; de appel die je juist niet moet schillen!

By | Nieuws | No Comments

Junami appel is dè lekkere en gezonde break. Of je nu aan het sporten bent, aan het werk, of helemaal opgaat in een film. Na het eten van een Junami is je dorst gelest en ben je weer helemaal fit!

Junami is een lekker knapperige, frisse appel met 100% sappigheidsgarantie. Zijn mooie ronde vorm en opvallende rode kleur maken dat je er graag je tanden in zet.

junami is een slim tussendoortje

De suikers uit appels zijn namelijk minder makkelijk verteerbaar door je lichaam dan bijvoorbeeld suikers in snoep. Je lichaam moet meer energie verbruiken voor het vrij krijgen van suikers uit appels. En dat maakt een appel een slim tussendoortje.

Daarnaast is in appels een unieke stof ontdekt: phloridzine. Deze stof blijkt bijna uitsluitend in appels voor te komen. Phloridzine zou ervoor kunnen zorgen dat de suikers die je eet, minder snel in je lichaam worden opgenomen. Uit onderzoek blijkt dat in een Junami (vooral in de schil) twee keer zoveel phloridzine zit dan in andere appels. Schil de Junami dus niet!

bestel hier Junami appels.

imagesMPU0GYHF

BRINTA, DE KRACHTIGE START VAN DE DAG!

By | Nieuws | No Comments

Al jaren staat Brinta bekend om zijn volkoren graanontbijt. Nu heeft Brinta ook havermout, een heerlijke variatie voor je dagelijkse ontbijt. Zoals je van Brinta gewend bent, is de havermout 100% natuurlijk en is het een bron van vezels, vitaminen en mineralen. De havervlokken zijn extra fijn, waardoor de havermout snel klaar is. Zo vormt Brinta havermout de basis voor een krachtige start van iedere dag!

Brinta havermout bevat geen toegevoegde geur- en smaakstoffen en is geschikt voor het hele gezin (kinderen vanaf 1 jaar). Eet gevarieerd en beweeg voldoende voor een gezonde levensstijl.

klik hier om Brinta havermout te bestellen

klik hier voor de gewone Brinta

download (7)

AMSTEL RADLER. DE FAVORIETE RADLER VAN NEDERLAND

By | Nieuws | No Comments

Beeld je in: een zonnige middag in Zuid-Duitsland in 1922, 13.000 dorstige fietsers en een café waar het bier op dreigt te raken… Wat doe je dan? Caféhouder Franz Xavier Kugler besloot zijn pils te mixen met sprankelend citroenwater; een verfrissende oplossing die wij inmiddels kennen als Radler (het woord voor ‘fietser’ in het Duits). Amstel introduceerde Radler in 2013 als eerste grote brouwer in ons land, en inmiddels mag Amstel Radler met trots ‘de favoriete Radler van Nederland’ worden genoemd.

Al sinds 1870 wordt Amstel Pilsener gebrouwen met dezelfde ingrediënten: hop, water, gerst en gist. Doordat het brouwproces door de jaren heen in de basis hetzelfde is gebleven, heeft Amstel Pilsener een vertrouwde zachthoppige smaak. Alle andere producten van Amstel worden met net zoveel aandacht gebrouwen.

AMSTEL RADLER

De natuurlijke mix van Amstel bier en citroenwater. Amstel Radler is dubbel verfrissend en bevat 2% alcohol. Lekker voor na het sporten of een andere inspanning.

bestel Amstel Radler: 6-pack flesjes6-pack blikjes6-pack blikjes alcoholvrij of per krat van 24 flesjes