was successfully added to your cart.

All posts by richard

images (17)

En dan is er koffie, lekkere koffie….

By | Nieuws | No Comments

Douwe Egberts koffiebonen

De cijfers geven het duidelijk aan; in Nederland wordt verreweg de meeste koffie per dag gedronken. De voorsprong op nummer 2, Finland, is bizar groot. Dergelijke cijfers geven duidelijk aan dat wij, Nederlanders, dol zijn op koffie. Het is dan ook niet geheel verwonderlijk dat één van de grootste koffieproducenten uit Nederland komt. We hebben het hierbij uiteraard over Douwe Egberts. Geniet jij ook zo van de koffiebonen van deze Nederlandse fabrikant?Douwe Egberts

Al sinds 1753 produceert en verhandelt Douwe Egberts koffie. Door de jaren heen heeft men dus vele kennis opgedaan en dat verwerkt in de productie van de koffiebonen. Veel Nederlanders zijn dan ook fan van de koffiebonen van Douwe Egberts. Ben jij ook zo’n fan van deze bonen?

Douwe Egberts – EspressoDouwe Egberts espresso koffiebonen

Voor liefhebbers van erg sterke koffie zijn de Espresso bonen van Douwe Egberts geschikt. Deze koffiebonen zorgen voor een bijzonder intense en sterke smaak. Deze bonen krijgen op de schaal van intensiteit zelfs een 9; het hoogst haalbare.

De bonen zijn bijzonder donker en lang gebrand, waardoor de sterke smaak verkregen worden. De blend is overigens een samensmelting van Arabica en Robusta bonen; erg lekker.

De Espresso bonen van Douwe Egberts zijn met name geschikt voor een espresso. Maar, deze bonen kan je ook prima gebruiken voor het bereiden van een sterke cappuccino.

Bestel nu espresso bonen van Douwe Egberts.

download (40)

Danone yoghurt in glas; de zoen van een potje!

By | Nieuws | No Comments

Wat lekker is smaakt nog beter als het ook goed voor je gezondheid is

Danone natuuryoghurt is geïnspireerd door  de eenvoudige dingen die de natuur ons schenkt. Het is gemaakt met melk en fermenten van natuurlijke oorsprong. Wat lekker is smaakt nog beter als het ook goed voor je gezondheid  is. Danone, herontdek wat goed is.

 

Ontdek de nieuwe Danone Original, een ode aan bijna 100 jaar vakmanschap in het maken van heerlijke yoghurts voor de hele familie. Deze smeuïge yoghurt bestaat in 2 smaken: naturel en aardbei.

download (28)

Campina steriele melk in fles, net zo lekker als verse melk!

By | Nieuws | No Comments

Het type melk dat je op jonge leeftijd drinkt, vind je later vaak het lekkerst. In landen als Frankrijk en Spanje wordt er daarom meer houdbare melk aangeboden dan hier. In Nederland koopt 90% van de mensen verse melk die in de koeling staat. Maar wat is nu eigenlijk het verschil tussen verse melk en houdbare melk? En zijn er nog verschillen in de voedingswaarde?

“De verschillen zijn voornamelijk terug te vinden in de temperatuur waarbij de melk wordt verhit in de fabriek”, vertelt Kasper Hettinga, universitair hoofddocent zuivelkunde aan de WUR. “De melk die wij als verse melk kopen in de supermarkt wordt circa 20 seconden bij 72°C verhit. Dit wordt pasteurisatie genoemd. Het is de minimale verhitting waarbij alle mogelijke ziekteverwekkende bacteriën worden gedood en waarna de melk veilig is voor consumptie. De gepasteuriseerde melk – die wij dus als verse melk kennen – is zo’n twee tot drie weken houdbaar in de koeling.”

“Om melk bij kamertemperatuur te kunnen bewaren wordt de melk gesteriliseerd. Dit wordt meestal met het Ultra Hoge Temperatuur-proces (UHT) gedaan waarbij de melk slechts enkele seconden worden verhit bij een temperatuur van 130 tot 140°C. Bij dit proces worden alle bacteriën gedood en zal de melk niet snel meer bederven.”

Maar wat is dan het grote verschil tussen beide eindproducten? Hettinga: “Dat heeft vooral met smaak te maken: na pasteurisatie is de smaak van melk nauwelijks veranderd, terwijl sterilisatie een specifieke smaak geeft. En daarbij zie je dat je de melk die je op jonge leeftijd drinkt later vaak het lekkerst vindt: daarom zijn er tussen landen verschillen in welk type melk de voorkeur heeft.”

“Voor de voedingswaarde maakt het niet zo veel uit of je voor verse of houdbare melk kiest”, stelt Hettinga. Voor vet, eiwit, lactose en mineralen maakt het niet uit welk proces er wordt toegepast. Wel nemen de vitamines na sterilisatie iets af in vergelijking met pasteurisatie. “Al is dit verschil met maximaal 10% echt minimaal.”

Campina produceert steriele melk in een glazen fles die qua smaak gelijk is aan verse melk.

probeer het nu!:

halfvolmager, of vol

of bestel gelijk een krat melk (12 x 1 liter)

images

LEKKER EN GEZOND FRUIT: DE MINEOLA

By | Nieuws | No Comments

Mandarijnen, handsinaasappels en citroenen zijn hele bekende citrusvruchten. De mineola is een minder bekende citrussoort die uit de hand kan worden gegeten, maar kan net zo lekker zijn! Als tussendoortje kan een mineola je helemaal oppeppen.

 

Mineola’s zijn een minder bekende citrusvrucht dan mandarijnen en sinaasappels, maar toch minstens zo lekker! De mineola is ontstaan door een kruising van de kleine mandarijn (tangarine) met de veel grotere grapefruit. De mineola heeft een dikke schil, maar is gemakkelijk te pellen zonder te knoeien. Heel herkenbaar is het puntje van de mineola waar de vrucht aan de tak vast zit. De kleur is oranje en ook het vruchtvlees heeft deze oranje kleur. Als de mineola is gepeld dan blijft er een kruising qua grootte over tussen een mandarijn en een sinaasappel. Mineola’s zijn het hele jaar door verkrijgbaar. Van de citrusvruchten bevat een mineola maar heel weinig tot geen pitten en daarmee is het een makkelijk te eten vrucht.

Net als andere citrusvruchten barst een mineola van de vitamine C! Met de inname van één mineola heb je al voldoende vitamine C binnen voor de rest van de dag. Er zitten 70 calorieën in een mineola, dat is meer dan in een sinaasappel, maar minder dan in een grapefruit. Er zitten gemiddeld 13 gram aan koolhydraten in een mineola, waarvan 2 gram vezels en de rest natuurlijke suikers. Naast de Vitamine C zit er nog Vitamine A en Calcium in een mineola. Een mineola is dus een gezond tussendoortje en kan je helemaal oppeppen door de frisse en soms lichtelijk zure smaak! Voor de aanbevolen twee stuks groente is de mineola al één hele goede!

De vrucht kan gewoon naast andere fruitsoorten op de fruitschaal liggen. De beste temperatuur om een mineola bij te bewaren is zo rond de 12 graden. Aan te raden is dan ook om de mineola in de zomer in de koelkast te bewaren. Door de kou van de koelkast is de mineola een gezonde verfrissing in een warme zomer! Bij de aankoop van mineola’s kun je letten op een dikke schil zonder beschadigingen en na aankoop zijn ze, mits goed bewaard, lang houdbaar. Bij lage temperaturen, zoals in de koelkast, kan bederf sneller optreden. Het bederf kan zich uiten in een schimmel op de schil, maar de mineola kan dan nog wel worden gegeten.

Een mineola is heerlijk om uit de hand op te eten. De dikke schil is gemakkelijk te verwijderen en het vruchtvlees blijft tijdens het pellen intact en dat voorkomt knoeien. Het is dus een lekker, fris en heel gezond tussendoortje. Geperst is het sap te gebruiken in smoothies en vruchtensappen, daarnaast ook als friszuur sap in bijvoorbeeld een marinadesaus. De losse partjes doen het goed in zomerse fruitsalades, want de partjes zijn redelijk groot en gemakkelijk te snijden. De partjes van een mineola geven een frisse tint aan een salade. Net als een mandarijn en een sinaasappel kan een mineola ook divers worden gebruikt in gerechten, zoals het nagerecht.

klik hier om mineola’s te bestellen

textiel

Spaar mee voor korting op Byrklund keukentextiel

By | Nieuws | No Comments

Vanaf maandag 20 januari kunt u sparen voor 50% korting op Byrklund keukentextiel. De actie duurt tot en met 14 maart 2020.

 

Zo doet u mee:

Bij iedere € 10,00 aan boodschappen* ontvangt u een stempel op uw spaarkaart. Ook zijn er elke week een aantal artikelen waar je een extra stempel bij krijgt (u vindt ze in onze weekfolder). Bij 10 stempels is de spaarkaart vol en kunt u deze inwisselen voor één set keukentextiel naar keuze. De set bestaat uit: 1 theedoek, 1 handoek en 2 vaatdoeken. Alle sets zijn in 4 kleuren verkrijgbaar; antraciet, lichtgrijs, donkerblauw en aqua.

 

 

 

 

De normale prijs van een set is € 10,00, met een volle spaarkaart betaalt u slechts € 5,00 per set!

alma-boerderij

“KANKERCAKE”

By | Nieuws | No Comments

Actie Appelcake.
Vanaf nu tot de dag van de Bedumer Winterloop bakt bakkerij Hoekstra een bijzondere appelcake. Zij kregen van boer Visser van de Alma boerderij heel veel appels om te gebruiken in deze cake.

 

Deze schitterende boerderij aan de Wolddijk in Bedum dankt haar naam aan het stukje geschiedenis waarop zij gebouwd is. Boerderij Alma is namelijk gebouwd op de overgebleven fundamenten van de Almaborg. Men schat dat deze fundamenten terug gaan tot de middeleeuwen. De boerderij zelf is gebouwd omstreeks 1820 en is omgeven door een boomsingel en gracht. Verder beschikt men over een hele oude boomgaard ( de oudste boom is 150 jaar oud ) met fruitbomen van zeer oude rassen. Dat wordt dus smullen van deze speciale Winterloop cake. De prijs bedraagt € 6,80 en € 2,00 daarvan is voor het UMCG Kanker Research Fonds.

Bestel appelcake en doneer automatisch € 2,00 aan het UMCG Kanker Research Fonds.

Afbeeldingsresultaat voor bedumer winterloop

download (9)

Yakult Light bevat vanaf nu vitamine D & E

By | Nieuws | No Comments

Yakult Light bevat vanaf nu vitamine D & E, en natuurlijk miljarden L. casei Shirota bacteriën die levend de darmen bereiken. Zo krijg je met je dagelijkse flesje Yakult Light ook nog een extra boost door al die belangrijke bouwstoffen.

Wat is vitamine D?

Vitamine D is een vetoplosbare vitamine en wordt in de darm het best opgenomen als er ook vet of olie aanwezig is. Het zit dus vooral in voedingsmiddelen die vet bevatten, zoals bijvoorbeeld vette vis en margarine. Maar vitamine D wordt ook door de huid aangemaakt onder invloed van de zon. Het lichaam kan vitamine D opslaan in vetweefsel en organen, zoals de lever.

Wat is vitamine E?

Ons lichaam kan zelf geen vitamine E maken, maar je hebt het wel nodig. Het werkt als een antioxidant en beschermt zo de cellen, bloedvaten, organen, ogen en weefsel. Ook speelt vitamine E een rol bij het regelen van de stofwisseling in de cel. Vitamine E zit in zonnebloemolie, halvarine, margarine, brood, graanproducten, noten, zaden, groenten en fruit. Vitamine E breekt af als je het verhit, maar toch blijft er dan genoeg vitamine E over. (bron: Voedingscentrum).

Drink dus dagelijks een flesje Yakult light en voel je stukken fitter.

bestel hier Yakult light

 

download (4)

Doe maar gewoon boter op je brood

By | Nieuws | No Comments

Roomboter is gezonder dan margarine

Er zijn allerlei wetenschappelijke onderzoeken waaruit blijkt dat mensen die roomboter eten veel minder hartaanvallen krijgen. Zo is er een onderzoek wat heeft geconstateerd dat als mensen roken en drinken het risico op een hartinfarct niet groot als als men dit tegelijk doet met het eten van roomboter. Margarine daarentegen is juist wel een grote veroorzaker van hartinfarcten, zo hebben onafhankelijke wetenschappers ontdekt. Het moge duidelijk zijn dat dit soort onderzoeken niet door de Unilevers van deze wereld worden meegenomen in hun beweringen over hoe slecht roomboter zou zijn.

Waarom denken we dat roomboter slecht is?

Wetenschappelijk gezien is roomboter veel gezonder dan de smaakloze margarine van voedselfabrikanten. Het grootste verschil zit in de reclame oftewel propaganda. Daardoor menen veel mensen te ´weten´ dat roomboter slecht is. Dit is een het gevolg van het werk van universitair afgerichte psychologen die marketeers zijn geworden en een hele wereldbevolking op het verkeerde been kan zetten.

Gezonde cholesterol

De Mythe: cholesterol leidt tot hart- en vaatziekten, wordt door Nederlandse commerciële instituten hardnekkig in stand gehouden. Niet cholesterol is verantwoordelijk voor aderverkalking maar geoxideerde cholesterol. Dat betekent dat je veel antioxidanten moet binnen krijgen om hart- en vaatproblemen te voorkomen. Cholesterol staat vaak in kwaad daglicht maar dat is onterecht. De hersenen bestaan voor een groot deel uit cholesterol. Vooral voor een goede hersenontwikkeling bij kinderen is het verstandig roomboter te eten in plaats van de plastic nepboter die grote fabrikanten menen te moeten aanprijzen. Behalve dat cholesterol onontbeerlijk is voor de aanmaak van hersencellen is het nodig voor een gezonde werking van het zenuwstelsel.

In onze webwinkel vind je vier soorten echte boter:

roomboter ongezouten

roomboter gezouten

grasboter

roomboter minder vet

AHI_434d50313431363837_1_200x200_JPG

BIJ “NIJJOAR OAFWINNEN” HOREN BOERENJONGENS OP BRANDEWIJN

By | Nieuws | No Comments

Op nieuwjaarsdag ging vroeger iedereen er opuit om een ander het “nijjaor oaf te winnen”. Boerenjongens en -knechten gingen ’s morgens vroeg in groepjes van zeven á acht man het dorp in om huis aan huis het nieuwjaar af te winnen. Eerst werd voor de baander een geweerschot gelost, waarna ze naar binnen gingen. Ze kregen dan een borrel en konden oliebollen van de stapel nemen, zoveel ze lustten. Het was traditie dat op Nieuwjaarsdag als middagmaal stamppot met snijbonen werd gegeten. Na de middag gingen de mannen het dorp rond; de vrouwen waren pas de volgende dag aan de beurt.

In de rijdende winkel hebben we boerenjongens op brandewijn van Eliterna. De merknaam Eliterna staat synoniem voor ingemaakte vruchten, zoals Boerenjongens en Boerenmeisjes; twee typisch Nederlandse, overheerlijke producten. De Eliterna Boerenjongens en – meisjes zijn in de 0,5 liter pot verkrijgbaar.

Eliterna is geworteld in de Betuwe, om precies te zijn in Ressen-Bemmel. Van oudsher wordt in deze streek veel fruit verbouwd, maar de streek is vooral bekend door zijn lekkere fruitbereidingen zoals jam en sappen.
Eén van de fruitverwerkers ging een stapje verder en hield zich bezig met vruchtenwijn en vruchten op brandewijn. Zie hier de geboorte van Eliterna Boerenjongens en Boerenmeisjes. De vruchten op brandewijn bleken een schot in de roos en zijn tegnewoordig nog altijd een geliefde lekkernij met vele gebruiksmogelijkheden. Zeer bekend is het gebruik van Eliterna Boerenjongens en –meisjes in desserts en op de pannenkoek. Het culinaire gebruik van de ingemaakte vruchten van Eliterna zorgt ervoor dat gewone recepten een verrassende wending krijgen. Wat te denken van een stoofpotje van rundvlees met boerenmeisjes en tomaat?

Bestel hier uw nieuwjaarsborrel

images1OJKON6H

OLIEBOLLEN BESTELLEN

By | Nieuws | No Comments

Ten tijde van het Joelfeest, de periode tussen 26 december en 6 januari, zouden Germaanse stammen die in de lage landen woonden oliebollen genuttigd hebben. Volgens de Germanen zouden de godin Perchta en andere slechte geesten ’s avonds ronddwalen. Om deze geesten tevreden te stellen werd voedsel geofferd, waarvan het meeste in gefrituurd deeg zat. Door het vet in de oliebollen zou het zwaard van Perchta van het lichaam glijden, waardoor diegenen die oliebollen gegeten hadden niet opengereten zouden worden.

Ook nu kunt u genieten van deze oudejaarslekkernijen. Oliebollen, appelflappen en -beignets en meer…

U kunt ze nu bestellen, en maandag en dinsdag (oudjaarsdag) krijgt u ze tijdens de ventroute gewoon thuisbezorgd.

klik hier om oliebollen te bestellen